Det förekommer cookies på michaeladeler.com. Genom att fortsätta läsa på michaeladeler.com godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

13
/mars
08:12

HEALTHY SNACKS RECAP

Chocolate & cinnamon balls & Muesli bars  

God morgon! Jag insåg igår på eftermiddagen att det var otroligt länge sedan jag bakade här hemma. Eller scones har jag gjort några gånger men jag har inte provat några nya recept på goda mellanmål, vilket jag ofta gjorde förut. När jag letade efter några av mina egna recept så hittade jag dessa som jag minns var så galet goda. Det var länge sedan jag delade dom så tänkte att jag gör det igen.

Choklad & kanelbollar – 2 dl havregryn, 150 gram urkärnade dadlar, 1 tsk kanel, 2 krm flingsalt, 2 msk vatten och 2,5 msk kakao.

Mixa havregrynen först och tillsätt sedan dadlar, halva kanelen, salt och vatten. Mixa till en smet och forma bollar. Blanda sedan resten av kanelen med kakaon och rulla bollarna i det och in i kylen i 10 minuter.

Müsli bars – 3 dl müsli (valfri sort), 125 gram urkärnade dadlar, 3 msk kokosolja och om man vill lite mörk choklad att strö över.

Mixa 2 dl müsli med dadlarna och kokosoljan. Tillsätt sedan resten av müslin och blanda. Lägg ut smeten på ett bakplåtspapper och forma en rektangel. Lägg in i kylen 1 timme och skär sedan upp valfri storlek på barsen.

//Good morning! I realized yesterday in the afternoon that it was such a long time ago that I baked. Or I have made scones a couple of times but I haven’t tried any new recipes on tasty snacks, which I always used to do before. When I looked for some of my own recipes I found these which I remember was crazy delicious. It was a long time ago since I shared these with you so I’m doing it again. 

Chocolate & cinnamon balls – 2 dl oats, 150 grams pitted dates, 1 teaspoons of cinnamon, 2 pinches of salt, 2 tablespoons of water and 2,5 tablespoons of cocoa. 

Mix the oats first and then add the dates, half of the cinnamon, salt and water. Mix to a paste and form in to balls. The mix the rest of the cinnamon with the cocoa and then roll the balls in it and put in the fridge for 10 minutes. 

Muesli bars – 3 dl of muesli (your choice), 125 grams of pitted dates, 3 msk coconut oil and if you want to some dark chocolate to pour over. 

Mix 2 dl of muesli with the dates and the coconut oil. Then add the rest of the muesli and mix. Put the paste on a baking paper and form in to a rectangle. Put in the fridge for an hour and then cut it up in pieces. 

Nu när båda barnen är på förskolan idag ska jag göra dessa och kanske också prova några andra varianter. Någon som har något tips? Jag har lite brist på inspiration till mellanmål just nu, äter ofta bara en macka eller något vi har i kylen. Barnen brukar också älska när jag har bakat, hur nyttigt det än är, så det är ju perfekt. Speciellt för Valle som oftast inte äter så mycket nyttiga saker. Kom gärna med tips, utan nötter.

Nu ska jag äta upp frukosten och sedan förbereda barnen på förskolan. Idag känns det så skönt i magen att gå dit med dom, jag vet ju att dom älskar det. Tänk att jag drömde om detta för inte så länge sedan, den dagen dom skulle gå på en förskola nära oss där dom trivs båda två. Underbart. PUSS <3

//Now when both of the kids are at preschool I’m going to make these and maybe also try other versions of it. Anyone that have any tips? I don’t have so much inspiration for snacks now a days, I often just eat a sandwich or something we have in the fridge. The kids also use to love when I’m baking, even if it’s healthy, so thats perfect. Especially for Valle who often never eats healthy things. Please give me some tips, without nuts. 

Now I’m going to eat my breakfast and then prepare the kids for preschool. It feels so good today to go there with them, now when I know that they love it. I dreamt about this moment for not that long ago, the day when the kids were going to a preschool close to us where both of them loves to be. Wonderful, XOXO <3

3 kommentarer



12
/mars
18:00

TEA PARTY

Todays tea party with my little girl <3

Livia har varit pigg hela dagen idag så det var en väldigt kort sjukdom, hehe. Hon kan få sådär ibland när hon blir förkyld, en natt med hög feber och sedan ingenting. Hela dagen idag har hon tjatat om att hon vill gå till förskolan men jag förklarade att man inte får det om man haft feber, att man måste vila en dag innan man kan gå igen. Det accepterade hon och ville då leka med mig i stället. Hennes favoritlek just nu (förutom att ta hand om dockor) är att laga mat och sedan fika, så det gjorde vi.

//Livia have been alert the whole day today so that was a really short disease, hehe. Sometimes she gets like that when she gets a cold, one night with high fever and then nothing. The whole day today she have been nagging me about wanting to go to her preschool but I explained to her that you can’t go to preschool if you’ve had a fever, that you need to rest one day before you can go back. She accepted that and then wanted to play with me instead. Her favorit thing to play right now (except taking care of dolls) is to cook and then have coffee/tea together, so that was exactly what we did. 

En nöjd liten tjej som dricker låtsaste (saft) och äter frukt-muffins. Sötaste. När vi var klara med vår fika och massor av andra lekar så gick vi och handlade lite innan vi hämtade Valle på förskolan. Alla barnen var ute och lekte när vi kom och så fort vi gick in genom grinden så kom alla Livias kompisar springande och skrek ”hej Livia”. Det var så gulligt att jag höll på att smälla av. Livia fick leka en stund på gården medans jag gick in och hämtade Valle. Han dag hade gått super. Han hade varit glad hela dagen, lekt med kompisar, ätit mellis (han äter fortfarande inte lunchen) och sovit bra. Underbart. Jag var helt lycklig i hela kroppen när jag gick därifrån. Tacksam också. Tacksam för den underbara förskolan och all fantastisk personal som tar hand om barnen så fint. Det värmer så mycket.

Nu sitter barnen i badet och ska snart komma upp, borsta tänder och mysa en stund i soffan innan dom ska sova. Efter det är det dags för mig att lyssna igenom torsdagens podd, svara på lite mejl och ta igen allt som jag inte hunnit under dagen. Det gamla vanliga helt enkelt, hehe. Ha en underbar kväll, PUSS <3

//A happy little girl who drinks her pretend tea (juice) and eats fruit muffins. The cutest. When we were done with our tea and a lot of other games we went grocery shopping for a while before we picked up Valle from preschool. All the kids were outside playing when we got there and as soon as we entered the gate all of Livias friends came running and screamed ”hi Livia”. It was so cute, I almost died. Livia got to play with them for a while, while I went in to pick up Valle. His day had been really great. He had been happy the whole day, played with friends, ate all the snacks (he still doesn’t eat the lunch) and slept well. Wonderful. I was so happy when I left. Thankful too. Thankful for this amazing preschool and all the wonderful people working there everyday taking care of our kids. It feels so good in my heart. 

Now both of the kids are in the tub and are soon about to come up, brush their teeth and cuddle in the couch for a while before they are going to sleep. After that I’m going to listen to the next podcast episode that are released on Thursday, answer some emails and do all the things I haven’t had time for during the day. In other words, just all the things I always do in the evenings, hehe. Have a wonderful night, XOXO <3

0 kommentarer



12
/mars
07:55

TODAY’S

Sovit – Halvbra. Båda barnen är lite hostiga och har därför vaknat ganska mycket i natt. Det är dock bara några sekunder som jag vaknar till men alltid när dom är lite sjuka så sover jag inte riktigt djupt.

Startade dagen med – Kaffe. Jag sätter alltid på kaffe direkt när vi vaknar (idag 05.30) och dricker en kopp innan jag fixar frukost till barnen.

Idag – Livia hade feber igår kväll och i natt så hon blir hemma idag. Valter är dock frisk så han får gå. Jag har ett möte klockan 09.30 som jag inte kan missa men eftersom att Livia är sjuk så kan jag direkt inte ta med henne någonstans så vi tar mötet hemma hos mig. Efter det ska jag bara mysa med Livia, hämta Valter klockan 15.00 och sen laga mat, nattning osv.

//Slept – Not so well. Both of the kids have been coughing and been waking up quiet a lot. Although that have only been for a few seconds but when they are a bit sick I never sleep well. 

Started my day with – Coffee. I always make coffee right after I wake up (today 05.30 am) and drink a cup before I make breakfast for the kids. 

Today – Livia had a fever last night so she’s at home today. Although Valter is healthy so he can go. I have a meeting at 09.30 am that I can’t miss but since Livia is sick I can’t really take her anywhere so we’re going to have the meeting at my place. After that I’m just going to cuddle with Livia, pick up Valter at 03.00 pm and then make dinner, put them to sleep etc. 

Dagens viktigaste – Göra klart deklarationen för den här månaden, sista dagen idag. Varför är jag alltid ute i sista sekund med sånna saker?

Dagens fråga – Kan det vara pollen ute nu fast att det är minusgrader? Jag tycker att jag känner av det men blir så osäker. Vet inte om det är möjligt att det kan finnas när det är så kallt. Det kanske är någonting annat?

Dagens outfit – Svarta byxor och en vit cashmere tröja. Min standard outfit när jag är hemma och ska fortsätta vara det större delen av dagen.

Humör – Glad och pigg, även om jag inte fick världens bästa sömn. Jag behöver sova ganska lite (kan snitta 6 timmar per natt i veckan) så jag är oftast pigg. Jag antar att alla är olika.

//Today most important thing – Finish my declaration for this month, it’s the last day to do it today. Why do I always postpone those things until last minute? 

Todays question – Is it possible that it is pollen outside now when it’s minus degrees? I think that I feel some of it but I’m not sure. I don’t know if thats even possible when it’s this cold. Maybe it’s something else? 

Todays outfit – Black pants and a white cashmere sweater. My standard outfit when I’m at home and are going to be a big part of the day. 

Mood – Happy and alert, even if I didn’t sleep so much last night. I always need to sleep very little (about 6 hours a night per week) so I’m almost always alert. I guess everyone is different. 

Dagens önskan – Att allting går bra för Valter på förskolan, att han känner sig glad och trygg där. Det skaver i mig konstant hur barnen mår. Jag vet att Livia trivs så himla bra så hennes känslor om att vara där har jag släppt nu, men Valter är ny och jag antar att han inte känner sig helt hemma ännu. Det gör så ont i hjärtat när man känner det. Jag vet att det kommer att bli bra ju längre han går där men just nu gör det ont.

//Todays wish – That everything goes well for Valter at preschool, that he feels happy and safe there. It barks in me all the time how the kids feels. I know that Livia loves to be there so I don’t really reflect over her feelings about being there no more, but Valter is new and I guess that he doesn’t feel totally at home yet. It hurts so much in my heart knowing that. I know it’s going to get better the longer he goes there but right now it hurts. 

2 kommentarer



11
/mars
18:27

MONDAY SWEATS

Pants & Sweater – Calvin Klien // Shoes – Topshop

Idag har vädret varit underbart här hemma, och jag har hängt inne nästan hela dagen, haha. Måndagar betyder alltid massor med mejl, städa och jobb för mig. Men det har varit mysigt det med. Jag och Jens gick ut en sväng och njöt i solen i alla fall. Man blir så mycket gladare när solen är framme. Dock var det otroligt kallt så det kändes ändå okej att vara inne större delen av dagen. Längtar ihjäl mig efter våren nu.

Nu ska jag snart lägga barnen och sedan blir det podd med Janni. Vi har inte riktigt pratat ihop oss ännu om vad vi ska prata om så vi får se hur det blir, hehe. Ibland kanske man bara kan köra vanligt snack också, eller vad säger ni? PUSS <3

//Today the weather have been amazing here, and I’ve been inside almost the whole day, haha. Monday always means a lot of emails, cleaning and work for me. That have been cozy too. Me and Jens went out in the sun for a shirt while in the forenoon. You get so much happier when the sun is out. Although it was really cold so it felt totally okey to spend most of the day inside. I can’t wait for spring to arrive now. 

Now I’m going to put the kids to bed and then record a podcast episode with Janni. We haven’t really talked yet about what to talk about so we will have to wait and see how it will turn out, hehe. Sometimes we can just talk without any questions, or what do you think? XOXO <3

0 kommentarer




11
/mars
10:12

A DETERMINED GIRL

God morgon! Den här lilla tjejen alltså, världens mest bestämda tjej. Hon har börjat med en ny grej den senaste tiden och det är att hon vill välja sina kläder varje dag själv. I början tyckte jag att det var gulligt så jag lär henne hjälpa till lite men nu har hon tagit över helt. Jag får inte välja alls. Edita varnade mig lite för det då det alltid blir en fight varje morgon men det får vara så. Avledning brukar funka fint annars. Jag fick också på henne ett par strumpbyxor i stället för strumporna, hehe.

//Good morning! This little girl, the worlds most determined girl. She have started to do a new thing lately and that is that she wants to chose her own outfit everyday. In the beginning I thought it was cute so I letted her help but now she has taken over completely. I don’t get to chose at all. Edita warned me for this since it’s a fight every morning but I just let it be that way. To distract her with something else use to work. I also got her to wear a pair of tights instead of the socks, hehe. 

Det var Livia själv som ville ta bilder på hennes nya kjol, hur gulligt? Hon har börjat tycka att det är så kul att fota nu efter jobbet vi gjorde tillsammans (plåtning). Riktigt kul tycker jag. Dock har Valle inte riktigt fattat grejen så han sprang förbi och förstörde hela tiden, haha. Småbrorsor alltså.

//It was Livia who wanted to take pictures of her new skirt, how cute? She have started to like taking photos now after the work we did together (photoshoot). So much fun. Although Valle haven’t really got it yet so he just ran around and ruined the pictures all the time, haha. Those baby brothers. 

Sedan frågade jag om jag kunde få en bild när dom kramades och Livia var på den idén men Valle ville mest peta henne i näsan så det blev inget. Busunge alltså.

//Then I asked if I could get a picture of them hugging and Livia wanted to but Valle only wanted to poke her nose so that didn’t happen. That crazy kid. 

Men vi fick några fina bilder i alla fall så Livia var nöjd. Kjolen kommer för övrigt från Spanien och hon fick den av min farmor i lördags. Skorna och tröjan är från H&M.

Nu har vi precis lämnat båda barnen på förskolan. Det gick sådär med Valter så jag sitter hemma nu och är standby om dom ringer. Jobbigt det är att byta förskola alltså. Det måste bara funka nu för jag har möten i veckan som jag inte kan missa. Ha en underbar dag, PUSS <3

//But we got a few pictures anyway so Livia was pleased. By the way, the skirt comes from Spain and she got it from my grandmother this Saturday. The shoes and shirt is from H&M.

Now we’ve just left both of the kids at preschool. It went okey with Valter so now I’m sitting at home on standby if they call. It’s so hard to change preschool. It just have to work now since I have meetings this week that I can’t miss. Have a wonderful day, XOXO <3

2 kommentarer