Det förekommer cookies på michaeladeler.com. Genom att fortsätta läsa på michaeladeler.com godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

16
/juli
08:46

A BREAD FAVORITE

Table & vase – Mio 

God morgon! Här kommer receptet på brödet jag skrev om igår. Det är en kompis till mig som jag fått det av för flera flera år sedan och både jag och Janni är helt hooked på den här. Jag minns att vi bakade det varje söndag när vi bodde hos pappa tillsammans. Helt galet. Här kommer det.

Du behöver – 5 dl vetemjöl, 2 dl grahamsmjöl, 3 dl rågsikt, 2 1/2 dl rågkross, 1 dl vetekli, 1 tsk salt, 4 tsk bikarbonat, 1 liter fil/yoghurt och 2 dl mörk sirap.

Du gör – Blanda alla torra ingredienser först, tillsätt fil/yoghurt och sirap. Blanda ihop och lägg ut i 2 brödformar. In i ugnen på 175 grader i 1 timme och 40 minuter.

//Good morning! Here are the recipe that I wrote about yesterday. It’s a friend of mine who gave me the recipe several years ago and both me and Janni are totally hooked on this. I remember that we baked this every Sunday when we were living at my dads place together. Totally crazy. Here it is. 

You need – 5 dl of flour, 2 dl of graham flour, 3 dl of sifted rye, 2 1/2 dl of crushed rye, 1 dl of wheat bran, 1 tea spoon of salt, 4 tea spoons of bicarbonate, 1 liter of sour cream/yoghurt and 2 dl of dark syrup. 

You do – Mix all the dry ingredients, add the sour cream/yoghurt and the syrup. Mix it and put in two bread tins. Put in the oven on 175 degrees for 1 hour and 40 minutes. 

Det är verkligen saftigt och magiskt gott detta. Ni måste testa. Väldigt enkelt också. En sats räcker till två limpor, vilket räcker ungefär en vecka för oss här hemma så nu ska jag baka detta en gång i veckan. Barnen älskar brödet också. Prova och skriv sen vad ni tycker. Man kan också lägga i lite torkad frukt om man gillar det. Jag gjorde en med aprikoser och sedan en vanlig. Jens gillar nämligen inte frukt i brödet, hehe.

Nu ska vi spela in podd. Vi lyckades inte synka ihop igår så det fick bli idag i stället. Jannis kompis Madde, som kör pilates med henne, är nere i Marbella nu så vi tänkte låta henne gästa podden. Prata lite hälsa och träning, tips för enkla förändringar i vardagen osv. Spännande va? Ha en underbar tisdag, PUSS <3

//It’s really so juicy and tastes magical. You need to try it. It’s also very simple. One batch is two loafs, which lasts for about a week for us so now I’m going to make this ones a week. The kids also loves the bread. Try it and then tell me what you think. You can also add some dried fruits in it if you like. I did one with apricots and then one regular. Jens doesn’t like fruit in the bread so that’s why, hehe. 

Now we’re going to record the podcast. We didn’t manage to do it yesterday so we’re going to do it today instead. Jannis friend Madde, who does the pilates workouts with her, is in Marbella now so we’re going to have her in the podcast. Talk about health and workout, some tips to easy change your everyday life etc. Exciting huh? Have a wonderful Thursday, XOXO <3

4 kommentarer



15
/juli
08:38

BURGER LOVERS

Burgers from Jureskogs

God morgon! Måndag idag och back to business. Det känns skönt ändå. Eftersom att bloggen låg nere ett tag och jag tog lite time off så har jag inte hunnit visa dom här bilderna från förra veckan när jag, Edita och våra tjejer körde en mysdag hemma hos dom. Vi hängde hela dagen, barnen lekte och vi beställde massor av mat från Foodora. Jag lämnade Valle hemma hos Jens så att tjejerna fick leka i fred, han har en tendens att alltid förstöra deras lek annars, hehe.

//Good morning! Monday today and back to business. It feels quiet nice. Since the blog was down for a while and I had some time off I haven’t had the time to show you this pictures from last week when me, Edita and our girls had a really cozy day at their place. We hung out the whole day, the kids played and we ordered a lot of food from Foodora. I left Valle with Jens so that the girls could play in peace, he always have a tendency to ruin their games otherwise, hehe. 

Världens bästa kompis. Tänk att hon snart ska bli mamma igen. Hon har BF på Jens födelsedag, dagen innan Livia fyller år, och jag håller verkligen tummarna för att det inte blir samma dag. Alba är den enda kompisen Livia alltid bjuder på sitt kalas när hon fyller år så det vore ju typiskt om hennes lillebror skulle komma på samma dag, hehe. Men sånt kan man ju inte styra över.

Nu ska jag förbereda lite för podden som vi ska spela in idag. Det ska regna hela dagen idag så det är bli en inne-dag för oss. Lite mysigt ändå. Ha en underbar måndag, PUSS <3

//The worlds greatest friend. Imagine that she’s going to be a mom again. Her date of birth is on Jens birthday, the day before Livias birthday, and I really keep my fingers crossed for the baby not to come on the same day. Alba is the only friend that Livia invites to her birthday parties so it would be so typical if her baby brother will arrive on the same day, hehe. But you can’t control those things. 

Now I’m going to prepare myself for the podcast we’re going to record today. It’s going to rain all day today so I guess we will spend the day inside. Quiet cozy. Have a wonderful Monday, XOXO <3

2 kommentarer



05
/juli
08:30

THE TASTIEST BUNS

Buns – Bröd & Salt 

God morgon! Vi fick hem ett sånt uppskattat bud från Bröd & Salt igår med massor av gott bröd och bullar. Detta var verkligen dom godaste bullarna jag smakat. Så saftiga. Tycker annars att bullar man köper ofta är så hårda, bara mitten är god, men dessa var underbara. Önskar så att jag kunde baka sånna själv.

//Good morning! We’ve got such an appreciated bid sent to us yesterday from Bread & Salt with a lot of tasty bread and buns. This were really the tastiest buns I’ve ever tried. So juicy. Otherwise I always think that buns you buy are so hard, only the middle is tasty, but these were wonderful. I wish I could make these on my own. 

Jag gick runt osminkad hela dagen igår. Det händer typ aldrig mig. Men jag duschade på förmiddagen, fixade håret inför helgen och orkade inte ta tag i det då vi bara skulle vara hemma. Ganska skönt ändå.

// I walked around with no make up yesterday. That almost never happens. But I took a shower in the forenoon, fixed my hair for the weekend and then I didn’t have the energy to do it when we were just going to be at home. Pretty nice. 

Hur som helst så har vi massor av bullar över här hemma som jag ska skicka med barnen till farmor och mamma. Dom ska ju passa dom hela helgen när jag och Jens ska till Båstad och Summer on. Jag är riktigt peppad på den här helgen, samtidigt som jag vet att jag kommer att sakna ihjäl mig efter barnen. Jag hatar att vara borta från dom, nästan lika mycket som jag älskar det. Så konstiga känslor det där, så dubbelt. Allt jag önskar är bara att dom känner sig glada och nöjda, för då ska jag försöka göra det också.

Ha en underbar helg. Jag ska försöka uppdatera något från Summer on men jag vill inte fokusera på datorn över huvudtaget så det kanske bara blir på söndag, vi får se. PUSS <3

//Anyhow, we have a lot of buns left over here that I’m going to send with the kids to my grandmother and my mother. They are going to watch them the whole weekend when me and Jens are off to Båstad and Summer on. I’m so excited for this weekend, and at the same time I know that I’m going to miss the kids like crazy. I just hate being away from them, almost as much as I love it. Those feelings are so strange, so mixed. All I wish for is for them to feel happy and satisfied, then I’m going to try to feel the same too. 

Have a wonderful weekend. I’m going to try to update you from Summer on but I don’t want my focus to be on the computer what so ever so it might just be on Sunday, we’ll have to wait and see. XOXO <3

4 kommentarer



30
/juni
15:58

THE OBLIGATORY WEEKEND BURGER

Burgers at Rockin Grill 

Hej! Den här helgen har varit så mysig. Vi har verkligen bara tagit det lugnt och hängt tillsammans. Barnen fick ju sommarlov i fredags så uppdateringen här får bli när jag har tid, försöker mest fokusera på att umgås med barnen hela dagarna. När vi väl kommer in i semester-lunken så blir det nog lättare, hehe. Hur som helst så var vi på min favoritrestaurang vid oss i lördags. Det blev burgare och pommes. Jag förstår inte att jag älskar det så mycket, det är helt otroligt, haha. Min stora svaghet. Plus choklad.

//Hi! This weekend have been so cozy. We have really just taken it easy and been hanging out together. The kids are now on summer break (since this Friday) so my update here will have to happen when I find the time for it, mostly I try to focus on spending time with the kids during the days. When we’re in the vacation-mode for real I think it will get easier to update you more, hehe. Anyhow, yesterday we were at my favorite restaurant around here. We had some burgers and fries. I don’t understand how I love that so much, it’s insane, haha. My biggest weakness. Plus chocolate. 

Nöjd tjej, haha. Efter en mysig lördag hemma så blev det söndag och Jens föräldrar kom hit på besök. Dom stannar till onsdag morgon så nu ska vi bara umgås med dom. Livia har önskat att få åka till ett badhus så jag tror att vi gör det på tisdag. I morgon tänkte jag ta med mig hela familjen, plus Jens föräldrar, ut till Lagnö för att äta lunch med farmor och låta barnen leka. Så lycklig för att Lagnö finns, och att vi alltid är välkomna dit. Världens bästa farmor och Ulf <3

Nu är Jens mamma och leker med Livia och Valter i deras rum, Jens och hans pappa sover på soffan (vad är det med killar? Dom känns ju trötta jämt, haha) och jag ska laga lite middag. Vi ska grilla kyckling och göra sötpotatis i ugn. Mums. Ha en underbar kväll, PUSS <3

//Happy girl, haha. After a cozy Saturday at home, Sunday came and Jens parents arrived to visit us. They are staying until Wednesday morning so we’re just going to spend time with them. Livia want to go to a bath house so I think we’re going to do that on Tuesday. Tomorrow I’m planning to bring the family, also Jens parents, to Lagnö to have lunch with my grandmother and let the kids play. I’m so happy that Lagnö exist, and that we’re always welcome there. The worlds greatest grandmother and Ulf <3

Now Jens mother is playing with Livia and Valter in their room, Jens and his father are sleeping on the couch (whats up with guys? They always feel so tired, haha) and I’m about to make some dinner. We’re going to barbecue some chicken and make sweet potatoes in the oven. Yummy. Have a wonderful weekend, XOXO <3

0 kommentarer




26
/juni
19:56

MY KIND OF APPLE PIE

Plates – Matteus // Cutlery – Mio

Jag har ju försökt byta ut min kvällschoklad till något lite mer nyttigare alternativ. Jag förstår ju att choklad varje kväll inte är optimalt även om det är gott, hehe. Hur som helst så var jag sugen på något fräscht och gott idag och gjorde då min enkla variant av äppelpaj. Alltså detta är så gott så ni måste testa.

//I’ve tried to change my evening chocolate to a more healthier alternative. I understand that chocolate every evening is not optimal even if it tastes good, hehe. Anyhow, I wanted to eat something fresh and tasty today and then I made my simple version of apple pie. This is so tasty so you need to try it. 

Du behöver – 1 äpple, kanel, sirap (jag tog den sockerfria från Nicks), vaniljkvarg och valfri granola (jag tog en från Pauluns).

Du gör – Skriva äpplet i små delar och stek tillsammans med kanel och sirap. Lägg upp vaniljkvarg i en skål och häll över äpplena. Strö sedan över granola och voila.

//You need – 1 apple, cinnamon, syrup (I took the sugar free version from Nicks), vanilla quark and your choice of granola (I took one from Pauluns). 

You do – Slice the apple in small pieces and fry together with cinnamon and syrup. Put some vanilla quark in a bowl and pour over the apples. Then pour the granola over and voila. 

Receptet är för en person, jag räknar alltså ett äpple per person, så man kan göra mer om man vill. Jag gjorde till mig och Jens och han älskade det också. Egentligen skulle jag vilja ha någon sockrigare granola (typ start), tror att det skulle vara ännu godare men ville ju försöka hålla den lite fri från socker, hehe. Testa!

Nu ska jag jobba undan lite, plocka fram kläder till barnen inför i morgon osv. Jens åker iväg en dag i morgon och då gillar jag att ha morgonen planerad så att allt går smidigt, hehe. Hälsningar kontroll-freaket. Ha en underbar kväll, PUSS <3

//This recipe is for one person, one apple per person, so you can make more if you want. I made this for me and Jens and he loved it too. Actually I would want a granola with more sugar (like start), I think that would taste much better but I still wanted to make if free from sugar, hehe. Try it!

Now I’m going to do some work, take out clothes for the kids to wear tomorrow etc. Jens are away for one day tomorrow and then I like to have my morning planed so everything goes as smooth as possible, hehe. Regards from the control freak. Have a wonderful evening, XOXO <3

6 kommentarer