Det förekommer cookies på Genom att fortsätta läsa på godkänner du detta. Läs mer om cookies här.



Plate & cutlery – MIO

Idag efter träningen så gjorde jag en sötpotatis-sallad till lunch. Sötpotatis är ju en av mina favoriter så det blev galet gott. Jag skar upp potatisen i bitar, kokade i fem minuter och sedan in i ugnen på 175 grader tills dom blivit mjuka och fått lite färg. Sen tog jag bara det jag hade hemma till, bladspenat, ruccola, tomater, hummus och fetaost. Just kombinationen fetaost, hummus och sötpotatis är MAGISK. Hett tips alltså. Jag brukar oftast ha lite pumpafrön på också när jag gör den här salladen men jag hade inte det hemma så det fick funka utan.

//Today after the workout I made a sweet-potato salad for lunch. Sweet potatoes are one of my favorites so it got really tasty. I cutted up the potatoes in pieces, boiled it for five minutes and then in the oven on 175 degrees until they got soft and a little color. Then I just took what I had at home to it, baby spinach, ruccola, tomatoes, hummus and feta cheese. The combination of feta cheese, hummus and sweet potatoes are MAGICAL. Big tips. I often also use to have some pumpkin seeds on the side when I make this salad but I didn’t have that at home so it had to work anyway. 

Efter lunch och lite jobb framför datorn så var klockan helt plötsligt 15.00 och dags att hämta barnen. Livia hade önskat att få gå till parken efter förskolan så det gjorde vi. Det är alltid en miljard barn i parken efter förskolan så det är lite svårt att ha ständig koll på båda barnen men det funkar, hehe. Man får bara springa fram och tillbaka som en tok.

Nu har vi precis ätit fiskpanetter till middag och snart ska jag lägga barnen. Efter det ska jag se nya avsnittet av Svartsjön och sen sova jag med. Jag blir alltid lite extra trött på kvällarna när jag tränar, ingen aning om varför. Någon som vet? Jag kan lätt somna innan 21.00, hehe. Sjukt. PUSS <3

//After some lunch and work infront of the computer the time was all of a sudden 03.00 pm and time to pick up the kids. Livia wanted to go to the playground after preschool so that’s what we did. It’s always like a billion kids in the park after preschool so it’s kind of hard to keep track on both of the kids but it works, hehe. You just have to run back and forth like a crazy person. 

Now we just had breaded fish for dinner and I’m soon about to put the kids to bed. After that I’m going to watch the new episode of Svartsjön and then go to sleep too. I always get a bit extra tired during the evenings when I work out during the day, I have no idea why. Anyone that knows? I can easily fall asleep before 09.00 pm, hehe. Insane. XOXO <3

4 kommentarer



Yesterdays dinner at Supper..

God morgon! Vi var ju iväg och firade Julia igår på Supper och det var så mysigt. Maten var fantastisk, som den alltid är där. Vi beställde in massor av smårätter som vi alla delade på. Mina favoriter var Gambas tacos och högrevs-grytan. MAGI. Ni måste prova det stället. Till efterrätt beställde vi en deras marängsviss som dom tydligen är ganska kända för och den var lika god den. Allt med barnen gick bra, förutom att Valter sprang runt hela första timmen och Livia körde en dansshow för hela restaurangen, haha. Ungar alltså.

I morse vaknade vi alla ganska sent, antar att dom var lite trötta från igår. Vi har precis ätit frukost och ska snart åka till förskolan. Efter det kör jag träning och sen blir det jobb. Jag var iväg med Edita igår på en event-lunch på Kasai (den maten var också magisk) så jag hann inte jobba någonting. Måste ta igen det idag. Ha en underbar dag! PUSS <3

//Good morning! We we’re out celebrating Julia yesterday at Supper and it was so cozy. The food was amazing, like always. We ordered a lot of different dishes to share. My favorites were the Gambas tacos and the prime-rib stew. MAGIC. You need to try that place. For dessert we ordered their meringue that they are famous for and it was just as tasty as the rest of the food. Everything with the kids went well, except that Valter was running around the whole first hour and Livia had her own dance-show for the whole restaurant, haha. Those kids. 

This morning we all woke up pretty late, I guess that they were tired from yesterday. We just had breakfast and are soon about to go to preschool. After that I’m going to workout at the gym and then I have to work. I was away with Edita yesterday on a lunch at Kasai (that food was also magical) so I didn’t have the time to work. I need to catch up on that today. Have a wonderful day! XOXO <3

0 kommentarer



Both me & Livias bff <3

Idag är det den här tjejens födelsedag och det ska firas i kväll. Förra året så firade vi hennes 24-års dag hemma hos oss med middag och mys och idag blir det middag på Supper med hela familjen. Julia är ju en så stor del i vårt liv. Hon har funnits med under hela barnens uppväxt och dom älskar henne lika mycket som jag gör. Jag vet ärligt talat inte vad jag hade gjort utan henne. Hon är en av dom människorna jag litar på mest av allt, som jag kan prata om allt med och som ALLTID finns där vad det än gäller. En sann bästa vän. Så glad för att hon finns i mitt och barnens liv. GRATTIS älskade vän och syster. Vi ses snart <3

//Todays it’s this girls birthday and we’re going to celebrate that tonight. Last year we celebrated her turning 24 years old at our place with dinner and tonight it’s time for dinner at Supper with the whole family. Julia is such a big part of our lives. She have been there during the kids whole upbringing and they love her just as much as I do. I honestly don’t know what I would have done without her. She is one of the persons I trust most of all, that I can talk about everything with and who is ALWAYS there what ever it takes. A true best friend. So happy to have her in my and the kids life. CONGRATULATIONS my beloved friend and sister. Se you soon <3 

0 kommentarer



Sweater – HERE (adlink) // Pants – Style Level // Shoes – Kendall + Kylie

God morgon! Vilken fantastisk dag vi hade igår. Direkt när jag plockat upp barnen från förskolan så kom Edita och Alba förbi för att leka i parken. Det var full fart på alla barnen (och Edita, haha) så dom hade riktigt kul. Jag har inte sett Livia skratta sådär mycket sedan sist hon och Alba lekte. Så tacksam för att Edita och Alba finns i våra liv. Det värmer så mycket i hjärtat att se våra små tjejer tillsammans. Livet hörni.

//Good morning! What an amazing day we had yesterday. Right after I picked up the kids from preschool Edita and Alba came by for some playing in the park. The kids played (and Edita, haha) so they had so much fun. I haven’t seen Livia laugh that much since the last time she played with Alba. So thankful that we have Edita and Alba in our lives. It feels so good in my heart to see our little girls together. Life is amazing. 

Vädret ute var ju helt fantastiskt också. Jag tror att det var 19 grader när vi var ute, så sjukt. Jag hade på mig bara en tunn tröja, som jag förövrigt älskar. Jag har fått så många komplimanger för den så var bara tvungen att visa er. HÄR (adlink) hittar ni den. Tips.

Nu har barnen precis klätt på sig och leker lite innan vi ska åka till förskolan. I kväll väntar middag med familjen för att fira Julia som fyller år idag. GRATTIS bästa. Middagen är runt 18.00 så jag hoppas att båda barnen orkar vara uppe lite längre i kväll. Hoppas också på att ingen får något utbrott på restaurangen, det skulle va tufft, hehe. Men det ska nog gå bra. Ha en underbar dag, PUSS <3

//The weather outside was amazing too. I think it was 19 degrees outside, so insane. I wore just a thin sweater, which I by the way love. I’ve gotten so many compliments for it so I just had to show you. You can find it HERE (adlink). Tips. 

Now the kids just got dressed and are playing for a while before we’re going to preschool. Tonight we’re going out for dinner with the family to celebrate Julia who has her birthday today. CONGRATULATIONS beautiful. The dinner is around 06.00 pm so I hope both of the kids have energy enough to stay up a bit later tonight. I also hope that none of them will freak out at the restaurant, that would be tough, hehe. But I think it will be fine. Have a wonderful day, XOXO <3

0 kommentarer



Morgonen började som vanligt med dom här två busarna. Jag brukar ju tvätta sängkläder på söndagar men eftersom att jag jobbade hela dagen igår så fick det bli idag i stället. Barnen älskar när jag tvättar sängkläderna för det är enda gången dom får hoppa i sängen, haha. Sötnosar.

//The morning started like it always does with these two crazy kids. I always use to wash our bedsheets at Sundays but since I worked the whole day yesterday I did it today instead. The kids loves when I was the bedsheets since it’s the only time they are allowed to jump in the bed, haha. Cuties. 

När jag hade släppt av barnen på förskolan åkte jag till gymmet och sprang/powerwalkade i 10 km. Jag kollade på nya avsnittet av Vår tid är nu samtidigt så det var inte så galet jobbigt som jag trodde. Dock var jag helt slut efter, haha. Så otränad just nu.

//After I dropped the kids of at preschool I went to the gym and ran/power walked for 10 km. I watched the new episode of Vår tid är nu at the same time so it wasn’t that crazy tough as I thought it would be. Although I was totally exhausted afterwords, haha. I’m so not in shape right now. 

Sen gick jag hem och gjorde falafel med hummus, avokado och bladspenat till lunch. Jag försöker bli bättre på att ta bort rött kött lite då och då. Jag vet ju att det är bra för miljön och jag vill försöka bidra på något sätt.

Efter lunchen städade jag lägenheten, hängde tvätt, bäddade och gjorde fint hemma. Hur kan timmarna som barnen är på förskolan gå så snabbt? Helt sjukt. Helt plötsligt är klockan tre…

//Then I went home and made falafel with hummus, avocado and baby spinach for lunch. I try to be better at not eating so much red meet. I know it’s good for the environment and I really want to contribute in some kind of way. 

After the lunch I cleaned the whole apartment, hung up laundry, made the bed and organized in our home. How can the hours when the kids are at preschool go by so fast? All of a sudden the clock is three…

..och man får hämta hem dom här små igen. Jag är så glad att allt fungerar så bra med förskolan. Jag vet ju att dom har det så mycket roligare där än att vara med mig som måste jobba, städa osv. Där har dom fullt fokus, får leka hur mycket dom vill, lära sig olika saker och träffa massor med andra barn. Bästa!

Nu ska jag snart åka och hämta dom och sedan ska vi leka med Alba och Edita. Vi skulle egentligen ätit middag ihop i kväll men det blev något missförstånd för det skulle tydligen vara nästa vecka, hehe. Men jag hade lovat Livia att leka med Alba så vi träffas ändå, mys. PUSS <3

//..and you get to pick these two up again. I’m so happy that everything works so well with preschool. I know that they have so much more fun there than to be with me who have to work, clean etc. There they have full focus, gets to play as much as they want, learn different things and see a lot of other kids. The best! 

Now I need to go and pick them up and then we’re going to play with Alba and Edita. We we’re actually going to have dinner together tonight but there was some kind of misunderstanding since the dinner was next week, hehe. But I had promised Livia to play with Alba so we will see each other anyway, cozy. XOXO <3

0 kommentarer